Lunch      Dinner      A La Calte     


Lunch
     ※季節や入荷状況により内容は変わります
     ※価格はすべて税抜きです

  • Menu Bellcour 〜ムニュ・ベルクール〜 (3,500円)
  • 前菜(3〜4種類よりチョイス)・主菜(3〜4種類よりチョイス)・デザート(3〜4種類よりチョイス)・バケット&バター・コーヒー

  • Menu Fourvière 〜ムニュ・フルヴィエール〜(5,000円)
  • アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・バケット&バター・コーヒー
    ※要予約 特別ランチコース

ある日のランチメニュー(ムニュ・ベルクールより)
前菜
(おひとつお選び下さい)
フレンチの定番「田舎風パテ」
熱々エスカルゴとキノコの香草バターグラタン
人参のムースと生ウニ コンソメゼリーがけ
名物料理淡路産玉ねぎのタルト サラダ添え
主菜
(おひとつお選び下さい)
魚介のクネル”シェ・レア風”ズワイガニの入ったオマールの旨味たっぷりアメリケーヌソース
こんがりローストした松阪ポークのバラ肉 レンズ豆のクレーム
皮面カリカリフランス産鴨(キャネット)モモ肉のコンフィ
スペイン産ウズラのパネ
デザート
(おひとつお選び下さい)
食後の一番人気!オレンジとアールグレイのクレーム 赤ワイン・蜂蜜・オレンジのグラニテのせ
カカオの香る生チョコのような濃厚なガトーショコラ グラス添え
「おきてやぶり」のチーズケーキ"ル・ピックアシエット風” グラス添え
本日のタルト グラス添え
飲み物コーヒーまたはアールグレイ

▲TOPへ戻る
Dinner
     ※季節や入荷状況により内容は変わります
     ※価格はすべて税抜きです
    ※コースは2名様より承ります

  • Menu Etoile 〜ムニュ・エトワール〜(5,000円)
  • アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザートまたはチーズ・コーヒー・バケット&バター

  • Menu Soleil 〜ムニュ・ソレイユ〜(8,000円)
  • アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・チーズ・デザート・コーヒー・バケット&バター

  • Menu Lumière 〜ムニュ・リュミエール〜(10,000円)
  • シェフおまかせの特別コース
     ※当日予約は入荷状況により承れない場合がございます ご了承下さい

ある日のディナーメニュー(ムニュ・エトワールより)
アミューズ 名物 淡路のタマネギのタルト・エスカルゴのグラタン・トゥール風国産豚のリエット
前菜 香ばしくグリルしたタスマニアサーモンと野菜ののモザイク仕立て
魚料理 リヨン風魚のクネル ホタテのポワレ添え アメリケーヌソース
メイン料理 甘く炒めた玉ねぎと黒ビールで煮込んだニュージーランド産オーシャンビーフ(穀物肥育アンガス牛)バラ肉のカルボナード
デザート 一番人気 オレンジとアールグレイのクレーム 赤ワイン・蜂蜜・オレンジのグラニテのせ
飲み物コーヒーまたはアールグレイ

ある日のディナーメニュー(ムニュ・ソレイユより)
アミューズ淡路のタマネギのタルト・エスカルゴのグラタン・メルゲーズ・カシス風味のフォアグラのポッシェ
オードヴル人参のムースコンソメゼリーがけ 生うに・ズワイガニ添え
お魚料理長崎県産アオハタとホタテのポワレ スペシャリテのフルーツトマトのサルサソースで
お肉料理ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト カルヴァドスのソース
チーズフランス産またはスイス産チーズ2種
デザート洋梨のベルエレーヌ”ピックアシエット風”
飲み物コーヒーまたはアールグレイ


▲TOPへ戻る
A La Calte
◆アラカルト料理 18:00〜22:00(L.O.19:30)

A La Carte

 ※季節や入荷状況により内容は変わります
 ※価格はすべて税抜きです
 ※1名様でのご来店の場合は19時までにお願いしております。

▼前菜
  • フレンチデリの定番キャロットラペ  ¥680
  • トゥール風国産豚のリエット  ¥680
  • 名物料理 淡路産の玉ねぎのタルト  ¥600
  • メルゲーズ(15g×8)  ¥830
  • 自家製タスマニアサーモンのマリネのサラダ ラヴィゴットソース  ¥1,700
  • トマトのバヴァロワとズワイガニと一緒に ¥1,980
  • リヨン風グラドゥーブル  ¥1,600
  • 「パテ・ド・カンパーニュ」フレンチの定番田舎風パテ 鶏の白肝入り  ¥1,500
  • ハンガリー産鴨とフォアグラ、ピスタチオのテリーヌ ¥2,200
  • カシス風味のフォアグラのポッシェ  ¥2,800
  • 本日の魚介のマリネまたはタルタル  ¥1,800
  • ホタテと天使のエビのポワレ 野菜のエチュベ  ¥1,800
  • フランス産エスカルゴとキノコのブルギニョン(6個)  ¥1,380
  • 砂肝のコンフィ 温度卵のせ  ¥1,600
  • 人参のムース 生ウニのせ コンソメジュレがけ  ¥1,890
  • 季節限定オニオングラタンスープ  ¥1,200
  • グリーンサラダ  ¥880

▼主菜
  • クネル・リヨネーズ ”シェ・レア風”(魚のクネル80g)ズワイガニの入ったアメリケーヌソース  ¥1,850
  • 本日の魚料理  ¥3,000〜¥4,000
  • 静岡県産ウナギのコンフィ  ¥3,780
  • 三重県産松阪豚バラ肉のこんがりロースト  ¥2,150(100g)
  • 豚足のパネ(1本分)  ¥2,000
  • 丹波あじわい鶏モモ肉の赤ワイン煮込み  ¥2,800
  • オーストラリア産骨付き仔羊ロースト タイム風味  ¥2,500(2本)
  • フランス産鴨(キャネット)モモ肉のコンフィ  ¥2,300
  • ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト ¥2,500(100g)
  • 京都亀岡産七谷鴨モモ7肉のロースト ¥2,800(100g)
  • ハンガリー産合鴨とフォアグラの”パテショウ”パイ包み焼き  ¥2,800
  • トリップ(和牛ハチノス)と仏産豚の胃腸のトマト煮込み グラタン仕立て  ¥1,980
  • 柔らかく煮込んだ国産牛ホホ肉(赤ワイン煮込み)  ¥3,780(80g)
  • フランス産ラヴェルルージュの白インゲン豆と鴨のコンフィ、塩豚の「カスレ」風  ¥3,500

▼チーズ
  • 1種  ¥400〜800
  • 4種盛り合わせ  ¥1,500〜2,000

▼デザート
  • マンゴー・バナナ・フロマージュブランのパルフェ  ¥800
  • 本日のタルト  ¥800
  • ココナッツのブランマンジェ  ¥600
     + パッションフルーツとバナナのソルベ添え  ¥900
  • アールグレイのクレームと蜂蜜・赤ワイン・オレンジのグラニテ  ¥800
  • カカオ香る生チョコのような濃厚なガトーショコラ  ¥800
     + ヴァニラグラス添え  1,100
  • 「おきてやぶり」のチーズケーキ  ¥900
     + 塩キャラメルのグラス添え  ¥1,100
  • カヌレの「ベルエレーヌ」 ¥800
  • ヌガーグラッセ  ¥800
  • 栗のデザート「モンブラン」  ¥1,000


▲TOPへ戻る
Le-pique assiette(ル・ピックアシエット)
〒605-0873 京都市東山区渋谷通東大路東入る下馬町491アースコート清水1F

12:00〜13:30L.O.(Lunch) 18:00〜19:30L.O.(Dinner)
TEL: 075-531-9850