『ガスパチョ 淡路産ハモの炙り添え』
2019年7月23日
『ガスパチョ 淡路産ハモの炙り添え』夏の定番 ガスパチョの登場です‼️ 飲むサラダと言われるガスパチョ。夏野菜のたっぷり入った、暑い季節にぴったりの冷製スープです😄 炙ったハモの香ばしい香りとお野菜の凝縮されたスープがと […]
『フランス産ウズラのファルシ』
2019年7月20日
『フランス産ウズラのファルシ』久しぶりのウズラのファルシ😊 中にバターライス、リドヴォ、マッシュルームなどを詰めてローストです。 定番のメニューではありませんが、完全予約制でご用意致します❗️ 鳥の丸ごとローストは、何だ […]
『ヤリイカのファルシ』
2019年7月19日
新メニュー✨『ヤリイカのファルシ』 シェフが作るメニューとしてはちょっと珍しい感じです😁 ヤリイカの中に、イカとホタテと天使の海老で作ったすり身を詰めてます！美味しいです👍 写真の仕立ては…ラタトゥイユと生ハム、セルバチ […]
