ル・ピックアシエット 自己紹介

　京都 東山五条の少し南、「馬町」を東に入り・・・坂を少し上がって いただいたところにある小さなフランス料理店です。 
　清水寺・三十三間堂・京都国立博物館や祇園の近くにございます。
　有名観光地より徒歩圏内にございますが、静かに落ち着いてお食事頂ける環境です。

　食事中に鳴り響くお皿とナイフフォークの楽しい音色・・・ 
　思わずほかの人の料理に手を伸ばしてしまうこと・・・
　「ピックアシエット」にはそんな意味があります。 

　そんな楽しい気持ちになれるフランス料理店になればと願い、この東山区馬町で営業しております。

　フランス料理は決して堅苦しくなく、楽しんで食べる料理です。レストランも食事をする場所だけでなく、食事を通し楽しい時間を過ごす場所です。
　私たちが目指したいレストランも美味しいだけではなく、驚きや楽しさのあるお店です。
　私が実際にフランス料理を食べて、見て、受けた感動したこと、そのお店に居るだけで幸せな気持ちになれたこと、そんな気持ちをお客様にも味わっていただきたいと思っております。

　私の創る料理は少し時代遅れな時もありますが、フランスで学んだエスプリは変えたくありません。フランスのシェフから学んだ「シンプルで分かりやすく美味しい料理」を提供できるように、日々迷いながらもお客様と寄り添っていきたいと試行錯誤しながら進んでいます。

　ル・ピックアシエットに足を運んで下さった方に、少しでも楽しい時間を過ごしていただき、「また来たい」と思っていただければ何よりも幸せです。

シェフ 経歴

　フランス３つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめ、一つ星レストラン「ピエール・オルシ」などフランス・スイス・ベルギーの星付きレストランで修業を重ねる。
　帰国後、京都・名古屋でシェフをする。
　当店オープン前に再渡仏し、リヨンのブション「シェ・レア」で働く。

新型コロナウイルス感染拡大防止 緊急事態宣言の解除を受け、6/2(火)よりレストラン営業を再開致します‼️

テイクアウトメニューもご用意しております。宜しければお電話にてお問い合わせ下さい。

免疫力アップのためにも「手作りの身体に優しい美味しいお料理」をぜひご家庭でもお楽しみください。

以下のメニューは、通常営業再開次第のご提供となります。

※価格はすべて税抜きです

※2019年10月より、食事について消費税10％とサービス料5％、テイクアウトのケーキなどは消費税8％を頂きます

※季節や入荷状況により内容は変わります

Lunch

• Menu Bellcour （3,500円）
  ～ムニュ・ベルクール～　

前菜(3～4種類よりチョイス)・主菜(3～4種類よりチョイス)・デザート(3～4種類よりチョイス)・バケット＆バター・コーヒー

• Menu Fourvière （5,000円）
  ～ムニュ・フルヴィエール～

アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・バケット＆バター・コーヒー

※要予約　特別ランチコース

ある日のランチメニュー（ムニュ・ベルクールより）

Dinner

※コースは２名様より承ります

• Menu Etoile （5,000円）
  ～ムニュ・エトワール～

アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザートまたはチーズ・コーヒー・バケット＆バター

• Menu Soleil （8,000円）
  ～ムニュ・ソレイユ～

アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・チーズ・デザート・コーヒー・バケット＆バター

• Menu Lumière （10,000円）
  ～ムニュ・リュミエール～

シェフおまかせの特別コース

※当日予約は入荷状況により承れない場合がございます　ご了承下さい

ある日のディナーメニュー（ムニュ・エトワールより）

ある日のディナーメニュー（ムニュ・ソレイユより）

A La Calte

　◆アラカルト料理◆
　18：00～22：30(L.O.19：30)
　※１名様でのご来店の場合は19時までにお願いしております。

前菜

• フレンチデリの定番キャロットラペ　　￥680
• トゥール風国産豚のリエット　　￥680
• 名物料理 淡路産の玉ねぎのタルト　　￥600
• メルゲーズ（15ｇ×8）　　￥830
• 自家製タスマニアサーモンのマリネのサラダ ラヴィゴットソース　　￥1,700
• トマトのバヴァロワとズワイガニと一緒に　￥1,980
• リヨン風グラドゥーブル　　￥1,600
• 「パテ・ド・カンパーニュ」フレンチの定番田舎風パテ　鶏の白肝入り　　￥1,500
• ハンガリー産鴨とフォアグラ、ピスタチオのテリーヌ　￥2,200
• カシス風味のフォアグラのポッシェ　　￥2,800
• 本日の魚介のマリネまたはタルタル　　￥1,800
• ホタテと天使のエビのポワレ　野菜のエチュベ　　￥1,800
• フランス産エスカルゴとキノコのブルギニョン（6個）　　￥1,380
• 砂肝のコンフィ　温度卵のせ　　￥1,600
• 人参のムース　生ウニのせ　コンソメジュレがけ　　￥1,890
• 季節限定オニオングラタンスープ　　￥1,200
• グリーンサラダ　　￥880

チーズ

• １種　　￥400～800
• ４種盛り合わせ　　￥1,500～2,000

デザート

• マンゴー・バナナ・フロマージュブランのパルフェ　　￥800
• 本日のタルト　　￥800
• ココナッツのブランマンジェ　　￥600
  　+ パッションフルーツとバナナのソルベ添え　　￥900
• アールグレイのクレームと蜂蜜・赤ワイン・オレンジのグラニテ　　￥800
• カカオ香る生チョコのような濃厚なガトーショコラ　　￥800
  　+ ヴァニラグラス添え　　￥1,100
• 「おきてやぶり」のチーズケーキ　　￥900
  　+ 塩キャラメルのグラス添え　　￥1,100
• カヌレの「ベルエレーヌ」　￥800
• ヌガーグラッセ　　￥800
• 栗のデザート「モンブラン」　　￥1,000

フレンチレストランのお持ち帰りデザート

『ショコラ・ドゥ・ドゥ』
～テリーヌ・ド・ショコラ～

ガトーショコラって美味しいけど、
「口中の水分持っていかれるなぁ…」
「生クリームと一緒じゃないと喉通らないなぁ…」
そう思ったことありませんか？

ル・ピックアシエットのガトーショコラは
ちょっと違います！

しっとりしたガトーショコラはつくれないの？
もっとチョコレートの良さを最大限に引き出すには？
と考え作りました。

名前のdoux(ドゥ)とは？
フランス語で　優しい
　　　　　　　甘い
　　　　　　　柔らかい　という意味があります。
パサつかないしっとりとした舌触りが特徴です。

フランス産チョコレートを贅沢に使用
しっとり濃厚な味わいでも甘さは控えめ。
大人のための「チョコレートのテリーヌ」

ガトーショコラでもない
チョコレートの羊羹のような新感覚のチョコレート菓子です。

コーヒーはもちろんお抹茶や濃茶、赤ワイン、洋酒とご一緒にどうぞ。

1本： 約縦7.5cm×横24cm×高さ3.5cm(8名～10名様分)
3,800(税別) 
1/2カット： 約縦7.5cm×横12cm×高さ3.5cm(4名～5名様分)
1,900(税別)　2,000(箱入り税別)

冷凍された状態でお渡し致します。
このうち1/2カットの方は
お食事頂きましたお客様に限りご提供させて頂いております。

下記のネット通販サイトからもお求め頂けます。
ぜひご利用下さい。
ぐるすぐり
楽天市場
yahooショッピング
Cake.jp

『おきてやぶりのチーズケーキ』
　ちょっと普通じゃないです

レアでもスフレでもベイクドでもない
新ジャンル『おきてやぶりのチーズケーキ』

なせ「おきてやぶり」なのでしょう？

それは、料理人の創るデザート、
お料理を作るイメージでお菓子を作るからです。

きっとパティシエさんならこうしないだろう…
というポイントがたっぷり詰まっています

「ちょっとチーズケーキは苦手かなぁ…」
という方にもぜひ食べて頂きたい

しっとりとした舌触りと、濃厚な味わい、
豊かな洋酒の香りを楽しめる、まさに大人のための一品。

安心安全なものを届けるために、厳選した国産材料から作られ、
1本1本丁寧に焼き上げられています。

このたび「接待の手土産」セレクション2020で入選しました。
「接待の手土産」おきてやぶりのチーズケーキ

今までのチーズケーキのイメージが変わること間違いなしです。

1本： 約縦7.5cm×横24cm×高さ3.5cm(8名～10名様分)
3,800(税別) 
1/2カット： 約縦7.5cm×横12cm×高さ3.5cm(4名～5名様分)
1,900(税別)　2,000(箱入り税別)

冷凍された状態でお渡し致します。
このうち1/2カットの方は
お食事頂きましたお客様に限りご提供させて頂いております。

下記のネット通販サイトからもお求め頂けます。
ぜひご利用下さい。
ぐるすぐり
楽天市場
yahooショッピング
Cake.jp

ハーフ＆ハーフ

どちらも楽しみたい方にはハーフ＆ハーフがオススメです！
約縦7.5cm×横24cm×高さ3.5cm(8名～10名様分)　
4,000(税別) 

丁寧にひとつひとつ手作りした
安全・安心なものを届けたい料理人の創るデザート
レストランで愛されてきた味をご家庭で・・・
添加物を一切使用しないこだわりの逸品です

冷凍された状態でお渡し致します。
このハーフ＆ハーフは
お食事頂きましたお客様に限りご提供させて頂いております。

ジビエのコース

ムニュ・ジビエをスタートします
お１人様8,000円～(入荷する食材により変わります)
11月～2月(予定)までの季節限定、予約のみでご用意いたします

アミューズ、ジビエを使ったオードヴル、ジビエを使ったメイン、チーズ、デザート、コーヒー

詳しい食材についてはお電話にてお問い合わせ下さいませ

貸切パーティ

ル・ピックアシエットでは、貸切での会食・パーティの承ります。
詳しくはお気軽にご相談下さい。
■着席：16名様
■立食：20名様
■お時間：2時間まで

テイクアウト

季節、レストランの予約状況によりますが、お持ち帰りしていただけるお料理・デザートをご用意できる場合もございます。
事前にご相談下さい。

お子様連れの方へ

誠に勝手ではございますが、当店の椅子にお座り頂きお料理をご注文して頂くお子様以外のご入店はご遠慮いただいております。
大変ご迷惑をおかけしますが、小さいお店のためご理解ご協力の程宜しくお願い致します。

お料理などの写真撮影について

他のお客様のご迷惑にならない程度でお願い致します。
シャッター音のないようにお願いいたします。

キャンセルについて

ご予約の当日のキャンセル、人数減少はキャンセル料が発生致します。ご了承下さい。
なお４名様以上のご予約のキャンセルは、食材手配のためご予約日の３日前の18時までとさせて頂きます。
ランチ：コースご予約の方はコース料金100％　お席のみの方はお1人様あたり3500円
ディナー：コースご予約の方はコース料金100％　お席のみの方はお1人様あたり3500円

アクセス

• 市バス202・206・208「馬町」下車　東へ徒歩3分 　下馬町郵便局の東隣にあります
  ※駐車場はございません（馬町近くのコインパーキングをご利用ください）