『おきてやぶりのチーズケーキ』

レアでもスフレでもベイクドでもない
新ジャンル『おきてやぶりのチーズケーキ』

なせ「おきてやぶり」なのでしょう?

それは、料理人の創るデザート、
お料理を作るイメージでお菓子を作るからです。

きっとパティシエさんならこうしないだろう…
というポイントがたっぷり詰まっています

「ちょっとチーズケーキは苦手かなぁ…」
という方にもぜひ食べて頂きたい

しっとりとした舌触りと、濃厚な味わい、
豊かなラム酒の香りを楽しめる、まさに大人のための一品。

安心安全なものを届けるために、
北海道産チーズ、北海道産サワークリーム、発酵バター、卵(京地玉)など、
厳選した国産材料から作られ、
1本1本丁寧に焼き上げています。

※オーヴンでしっかり火を通しておりますのでアルコール分はございませんが、
お酒の弱い方やお子様はお召し上がりの際はご注意ください。

このたび「接待の手土産」セレクション2020で入選しました。
「接待の手土産」おきてやぶりのチーズケーキ

今までのチーズケーキのイメージが変わること間違いなしです。

1本: 約縦7.5cm×横24cm×高さ3.5cm(8名~10名様分)

冷凍された状態でお届け致します。
下記のオンラインショップからどうぞ。

ル・ピックアシエット公式通販サイト

おきてやぶりのテリーヌショコラ

ガトーショコラって美味しいけど、
「口中の水分持っていかれるなぁ…」
「生クリームと一緒じゃないと喉通らないなぁ…」
そう思ったことありませんか?

ル・ピックアシエットのガトーショコラは
ちょっと違います!

しっとりしたガトーショコラはつくれないの?
もっとチョコレートの良さを最大限に引き出すには?
とシェフが本当に自分が食べたいガトーショコラを作りました。

フランス産チョコレートを贅沢に使い、
北海道産生クリーム、発酵バター、卵(京地玉)など厳選。
しっとり濃厚な味わいでも甘さは控えめ。
大人のための「チョコレートのテリーヌ」

ガトーショコラでもない
チョコレートの羊羹のような新感覚のチョコレート菓子です。

コーヒーはもちろんお抹茶や濃茶、赤ワイン、洋酒とご一緒にどうぞ。

1本: 約縦7.5cm×横24cm×高さ3.5cm(8名~10名様分)

冷凍された状態でお届け致します。
下記のオンラインショップからどうぞ。

ル・ピックアシエット公式通販サイト

『おきてやぶりのカヌレ』

異例の全リターン品完売!
クラウドファンディングMakuakeにてカヌレ部門1位
2900%達成
『おきてやぶりのカヌレ』

レストランでコースの最後にお茶菓子としてお出ししたり、
デザートにお出ししたり、ご好評いただいていたカヌレです。

改良を繰り返すこと6か月、延べ30回の試作の末に完成した
黄金のレシピで焼き上げます。
カヌレ、スイーツ好きな方はもちろん、今までカヌレを食べたことのない方にも
是非味わっていただけると嬉しいです。
カヌレ本来の、ラム+バター+香ばしい焼きのバランスの取れた味をお楽しみ下さい。

12個入り

冷凍された状態でお届け致します。
下記のオンラインショップからどうぞ。

ル・ピックアシエット公式通販サイト