「アンデュイエット」

リクエストメニュー「アンデュイエット」
豚の胃や腸を腸詰めにしたものです。
リヨン風にマスタードクリームで。

腸に腸を詰めるフランス人には脱帽😆

シェフが丁寧に下処理したので、味わいはマイルド✨
食べやすいお味に仕上がりました😊

フランスでまかないで食べた時、最初は驚きの味でしたが(笑)
マスタードクリームに絡めて食べる美味しさを知りました。
懐かしい一皿です

ちなみに…
バレンタイン用に
チョコレートよりチョコらしい
「ショコラ・ドゥ・ドゥ」ご予約承ります。
いかがですか？