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新型コロナウイルス感染拡大防止のため
8月1日よりしばらくの間ランチディナーとも
完全予約制で営業致します。

なお予約のない場合は営業をしない時もございます。
その場合は留守番電話にメッセージを残して
いただけると確認後こちらよりご連絡致します。

しばらくの間、営業時間は少し短縮をお願い致します。
ランチ12:00～14:30(13:00L.O.)
ディナー18:00～22:00(19:00L.O.)
現在、感染拡大防止のため席数を減らして営業しております。
しばらくの間、ご来店は2名様より承ります🙇🏻‍♂️

ランチ12:00～13:00(14:30閉店)
・ムニュ・ベルクール　3,850
選べるランチコースです。
・ムニュ・フルヴィエール　6,600(前日までにご予約下さい)
おまかせランチフルコース
ご希望の方はお電話にてご相談下さい。

ディナー18:00～19:00(22:00閉店)
・ムニュ・ソレイユ　8,800
おまかせフルコース
・ムニュ・スペシアル　13,200
品数も内容もおまかせ特別コース
(19：00までにご来店下さい)
・アラカルト料理
※ディナーは前日までにご予約下さい。

✔️体調不良・発熱のある方のご来店はお断り致します。
✔️1グループ4名様までご予約承ります。
✔️ご入店時にアルコール除菌をお願い致します。
✔️プラズマクラスターを稼働させています。
✔️サーキュレーターを使い換気を心がけてます。
✔️出来る限り席を広くとり営業致します。
✔️従業員はマスクを着用させて頂きます。

皆様にはご不便をお掛けいたしますが
ご理解とご協力をお願い致します🙇🏻

　　※店内の飲食代はサービス料5％別途いただきます
　　※季節や入荷状況により内容は変わります

Lunch

• Menu Bellcour （3,850）
  ～ムニュ・ベルクール～　

　　　前菜(2～3種類よりチョイス)・主菜(2～3種類よりチョイス)・デザート(2～3種類よりチョイス)・バケット＆バター・コーヒー

• Menu Fourvière （6,600）
  ～ムニュ・フルヴィエール～　

　　　お昼のおまかせフルコース
　　　ご希望の方はお電話にてお問い合わせ下さい。
　　　※前日までにご予約下さい。

ある日のランチメニュー（ムニュ・ベルクールより）

前菜 (おひとつお選び下さい)	フレンチの定番「田舎風パテ」 熱々エスカルゴとキノコの香草バターグラタン 人参のムースと生ウニ　コンソメゼリーがけ 名物料理淡路産玉ねぎのタルト サラダ添え
主菜 (おひとつお選び下さい)	魚介のクネル”シェ・レア風”ズワイガニの入ったオマールの旨味たっぷりアメリケーヌソース こんがりローストした松阪ポークのバラ肉 レンズ豆のクレーム 皮面カリカリフランス産鴨(キャネット)モモ肉のコンフィ スペイン産ウズラのパネ
デザート (おひとつお選び下さい)	食後の一番人気！オレンジとアールグレイのクレーム　赤ワイン・蜂蜜・オレンジのグラニテのせ カカオの香る生チョコのような濃厚なガトーショコラ グラス添え 「おきてやぶり」のチーズケーキ”ﾙ･ﾋﾟｯｸｱｼｴｯﾄ風” グラス添え 本日のタルト グラス添え
飲み物	コーヒーまたはアールグレイ

Dinner

　　　※コースは２名様より承ります

• Menu Soleil （8,800）
  ～ムニュ・ソレイユ～

　　　アミューズ（最初のお楽しみの一皿）・前菜１・前菜２・魚料理・肉料理・デザート・バケット＆バター・コーヒー

• Menu Spécial （13,200）
  ～ムニュ・スぺシアル～

　　　品数・内容もおまかせ特別フルコース
　　　※19:00までにご来店下さい。

ある日のディナーメニュー（ムニュ・ソレイユより）

アミューズ	名物 淡路のタマネギのタルト・エスカルゴのグラタン・トゥール風国産豚のリエット
オードヴル１皿目	人参のムースコンソメゼリーがけ 生うに・ズワイガニ添え
オードヴル２皿目	フォアグラのポッシェ　カシス風味
お魚料理	長崎県産アオハタとホタテのポワレ スペシャリテのフルーツトマトのサルサソースで
お肉料理	ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト カルヴァドスのソース
デザート	洋梨のベルエレーヌ”ピックアシエット風”
飲み物	コーヒーまたはアールグレイ

A La Carte

　◆アラカルト料理◆
　18:00～22:00(19:00L.O.)
　※１名様でのご来店の場合は19時までにお願いしております。

前菜

• 名物料理 淡路産玉ねぎのタルト　660～
• 「メルゲーズ」ミートボールスタイル　1,320
• エスカルゴときのこのブルギニヨン　1,500
• 「パテ・ド・カンパーニュ」フレンチの定番田舎風パテ　1,650
• タスマニア産サーモンの自家製マリネ　サラダ仕立て　ラヴィゴットソース　1,900
• 真サバの自家製スモーク　サラダ仕立て　3,080
• 人参のムースと生ウニ　コンソメジュレがけ　2,100
• フランス産鴨とフォアグラのテリーヌ　3,000
• フォアグラの入った「ウフ・アン・ココット」　3,850

メイン料理

• リヨン風魚のクネル　ズワイガニ添え　アメリケーヌソース　2,050
• 本日の魚料理　3,300～4,400
• こんがりローストしたスペイン産ガリシア栗豚肩ロースのコンフィ　2,750
• フランス産鴨(キャネット)モモ肉のコンフィ　2,530
• 「カルボナード」ニュージーランド産オーシャンビーフばら肉の黒ビール煮込み　2,750
• 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　4,150
• 黒毛和牛のロースト　5,500～
• 和牛仔牛の「リ・ド・ヴォ」ムニエル　サラダ仕立て　3,850
• 自家製「アンデュイエット」　2,750
• 季節の肉料理　4,400～

チーズ

• １種　　440～880
• ４種盛り合わせ　　1,650～2,200

デザート

• アールグレイのクレーム　オレンジ・蜂蜜・赤ワインのグラニテのせ　880
• フランス産チョコレート使用　濃厚ムース　アイスクリーム添え　1,100
• 本日のタルト　880～
• 甘くて優しい「ショコラ・ドゥ・ドゥ」　880
• 「おきてやぶりのチーズケーキ」　880
• キャラメルプリン　コーヒー風味　アイスクリーム添え　880
• バナナのパルフェとフロマージュブランのシャーベット　1,320
• 季節のデザート　1,320～
• アイスクリーム　または　シャーベット　420

ジビエのコース

ムニュ・ジビエをスタートします
お１人様11,000～(入荷する食材により変わります)
11月～2月(予定)までの季節限定、予約のみでご用意いたします

アミューズ、ジビエを使ったオードヴル、ジビエを使ったメイン、チーズ、デザート、コーヒー

詳しい食材についてはお電話にてお問い合わせ下さいませ

キャンセルについて

ご予約の当日のキャンセル、人数減少はキャンセル料が発生致します。ご了承下さい。
なお４名様以上のご予約のキャンセルは、食材手配のためご予約日の３日前の18時までとさせて頂きます。
ランチ：コースご予約の方はコース料金100％　お席のみの方はお1人様あたり3,850
ディナー：コースご予約の方はコース料金100％　お席のみの方はお1人様あたり3,850